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２０１１年８月お盆の墓参り帰りにお千代保稲荷へ立ち寄りました。
串揚げを食べていたら、 黄色いＴシャツ姿の「 きくち教児？」を見かけました。
あれ！本物か？２４時間ＴＶかな？？カメラがない？？ひにちが違う？？
本人いわく本物です！ということでした。
じつは 【教ちゃん黒にんにく】 を売っていました。
一袋買って食べてみると健康によさそうで甘酸っぱくおいしかったので、
妻と孫が万松寺ビルまで行って追加購入しました。
２０１１年１０月１７日（月）に超特価で
中国産にんにくを見つけました。なんと １Ｋｇ１５０円なので４Ｋｇ(６００円)も購入！
この価格で今後も購入できるかどうか不明ですが・・・
さて製法は？？ ググッて見たら炊飯器の保温が簡単そうでした。
一切保証はございません。まねをするときは自己責任で御願いいたします。
それではと中古炊飯器を探したら３０００円・・・餅より粉が高くなってしまった・・・
ざるに入れて水洗いしたものを１Ｋｇ用意しました。
5.5合炊きにちょうどよい量です。はじめ一週間くらいはフタを開けると目が痛いくらい匂いが
いきついですがだんだん匂いは弱くなります。
２０１１年１０月２９日(土)
１２日間熟成後取り出しました。１８個有ります。夫婦で２日に１個として１ヶ月以上もちそうです。
電気代が２１０円として計３６０円÷１８個＝２０円/個（超ローコスト）
炊飯器の償却を１年とすると（３６０円×１２ヶ月＋３０００円）＝
７３２０円÷（３６５日÷２）≒４０円/個（これでも超ローコスト）
にんにくが５００円/Ｋｇとすると(２１０円＋５００円)÷１８個≒４０円/個
それに炊飯器の償却を１年とすると（７１０円×１２ヶ月＋３０００円）
１１５２０円÷(３６５日÷２)≒６３円/個
以上の計算には手間暇は考慮して有りません。
【教ちゃん黒にんにく】 とは製法が違うかも知れませんが
フルーティーで甘酸っぱくおいしくできました。
しかし、熟成過程で匂いがキツイので気になる方は
【教ちゃん黒にんにく】 をお求めください。
【第二段】本日さらに１Ｋｇを熟成開始しました。
今度は２０日間くらい熟成してみようと思います。
２０１１年１０月３１日（月）
本日６袋購入しました。(２袋は前回分)
１５０円袋／袋ですので超特価と思います。(前回と同じ)
